Kako se ugovara arbitraža ili medijacija kao način rješavanja sporova?

U kontekstu građevinskih radova koje su za mene morali izvesti određeni izvođači, a s kojima sam sklopio ugovor bez ikakvih odredbi o GDPR-u ni moje izričite privole za obradu osobnih podataka — jesu li ti izvođači imali pravo, bez mog znanja i pristanka, dostaviti moje osobne podatke svom odvjetniku koji je neovisna pravna osoba, a ne njihov zaposlenik, posebno uzimajući u obzir da je između mene i tih izvođača došlo do sudskog spora (parnicni postupak u tjeku)?

Pitam se kako funkcionira solidarna odgovornost, mogu li vjerovnici tražiti cijeli iznos od bilo kojeg solidarnog dužnika.

Pitam se jesu li ugovori koji se sklapaju masovno (poput telekom operatera) valjani, iako kupac nema mogućnost pregovora.

Je li potrebno izdati pisanu potvrdu da je dug podmiren i time ugovor prestaje?

Pitam se je li pravo na otkaz ugovoreno ili je to strogo uređeno Zakonom o radu.

Zanima me mogu li se usmeno dogovoriti o najmu poslovnog prostora ili trebam pisani ugovor registriran kod bilježnika.

Pitam se ako platim određeni iznos da bih mogao raskinuti ugovor bez daljnjih posljedica, je li to isto što i kapara.

Dajem novac izvođaču, bojim se da neće dovršiti radove, mogu li se ugovoriti mehanizmi zaštite?

Zanima me mogu li dvije strane u bilo kojem trenutku odlučiti da ugovor više ne vrijedi, bez posljedica.