Kako izgleda proces otvaranja franšize gastronomskog brenda u Hrvatskoj?

Prvo, kontaktirate franšizodavca i dogovarate uvjete: teritorij, naknade, minimalne standarde prostora. Zatim slijedi potpis preliminarnog ugovora i plaćanje ulazne naknade. U suradnji s franšizodavcem birate odgovarajući lokal (lokaciju), opremate ga prema propisanim smjernicama (dizajn, kuhinja, namještaj). Franšizodavac osigurava recepte i metode pripreme, obuku osoblja, softver za blagajnu, opskrbu namirnicama (ponekad i centraliziranu nabavu). Nakon probnog rada, kreće službeno otvorenje. Tijekom poslovanja plaćate redovite naknade, a franšizodavac nadzire kvalitetu i standardizaciju.