Kako funkcionira integrirana poljoprivredna proizvodnja i koje su prednosti?
- 07.01.2025
Ima li ograničenja i treba li veterinarski nadzor ako meso nije za tržište?
Prema propisima o veterinarstvu i sigurnosti hrane, vlasnik OPG-a može zaklati životinju za vlastite potrebe, ali postoje pravila o veterinarskom pregledu i higijenskim uvjetima. Ako se meso ne stavlja na tržište, postupak je jednostavniji, no i dalje treba prijaviti klanje i osigurati osnovni veterinarski pregled radi zaštite zdravlja ljudi. Svako stavljanje mesnih proizvoda u promet ili prodaja zahtijeva ispunjavanje strogih sanitarnih uvjeta, registraciju ili odobrenje objekta te veterinarski pregled trupova. Zahtjevi su propisani Zakonom o veterinarstvu i povezanim podzakonskim aktima.
Ova stranica koristi datoteke za personaliziranje sadržaja i promotivnih poruka, prikupljanje analitike i druge svrhe. Možete se upoznati s našim politika kolačića. Ako pristanete na upotrebu datoteka s brojem, kliknite "Prihvati".